음식48 탕후루: 하루 당 권장량은? / 음식별 당 함량 / 탕후루 당 함량은? 지난 포스팅에 제로슈가 제품에 대해서 많이 나누었습니다. 그 때는 제로슈거 식품이 한창 인기가 있었기 때문이죠. 하지만 이제는 여러분도 매스컴을 통해 아시듯이 탕후루의 인기가 엄청납니다. 그 인기의 비결은 과일의 촉촉한 식감과 가벼운 식감의 설탕 코팅, 거기에 극상의 달콤함이라 할 수 있죠. 하지만 역시 좋은 시선만 있는 것은 아니죠. 너무 당이 과한 것이 아니냐는 걱정의 의견들도 무척이나 많습니다. 그래서 알고 먹으면 좋을 거라 생각해 탕후루에 대해 한번 나누어 보려고 합니다. *탕후루는 쓰레기 문제도 있습니다만, 여기서는 단순히 당에 대한 주제만을 가지고 이야기하도록 하겠습니다. 하루 당 권장량은? 그렇다면 우리가 건강하게 생활하기 위해서는 하루 당 권장량은 어떻게 될까요? 세계보건기구(WHO)에서는.. 2023. 11. 1. 카무트 효능: 이집트 쌀 / 당뇨 개선 / 다이어트 효과/ 노화 지연 / 항암 효과 / 혈액순환 개선 / 면역력 증가 / 올리브영 / 하루 권장량 오늘은 카무트에 대해 나누어 보려고 하는데요. 탄수화물이란 건 우리 몸에 반드시 필요한 에너지원이죠. 그리고 그 탄수화물이라는 것은 대부분 곡물을 통해 섭취하게 됩니다. 하지만 탄수화물은 당 조절하시는 분들이 주의해야 하는 음식이죠. 저는 여러분께 당뇨에 좋은 음식에 대해 여러 번 나누었는데 오늘은 당뇨에 좋은 곡물에 대해 나누어 보려고 해요. 그것은 바로 "카무트(Kamut)"입니다. 카무트 카무트는 고대 이집트에서 재배되었다고 알려진 쌀인데요. 그래서 '이집트 쌀'이라고도 불린다고 해요. 카무트는 '오리엔탈 밀', '코라손 밀' 등 여러 이름으로도 불리고 있습니다. 카무트는 사실 한참 동안 재배되지 않던 쌀이에요. 하지만 1977년 미국 몬타나 주의 농부들이 재배하게 되면서 다시 알려지게 되었는데요... 2023. 8. 2. 에리스리톨 (2): 우리 몸에 주는 위험? 저는 이전에 에리스리톨 효능에 대해 나눈 적이 있습니다. 그때는 체내에 흡수가 되지 않아서 좋은 인공감미료라고 이야기했었는데요. 에리스리톨에 대한 정보를 자세히 알고 싶으시다면 맨 밑에 이전 글 "에리스리톨: 설탕 대체품 / 스테비아 ..." 글을 보시는 것을 추천해 드립니다. 오늘날 엄청난 열풍을 불러오는 제로슈거 식품, 우리가 이전부터 즐겨 마시던 음료도 현재 제로슈거 식품으로 시중에 판매되고 있어요. 이러한 제로슈거 식품 대부분은 설탕 대체품이 사용되고 있으며, 특히 에리스리톨이 주로 사용되고 있습니다. 맛도 좋은데 당 흡수도 되지 않고 0칼로리라는 소리에 저도 제로슈거 음료를 즐겨 마셨습니다. 하지만 에리스리톨과 같은 무설탕 감미료에 대한 연구 결과가 최근에 발표되었는데요. 한 번 나누어 보려고 .. 2023. 5. 25. 스테비아 토마토 효능: 스테비아 농법 / 스테비아 토마토 당뇨 예방 및 개선 / 섭취 시 주의할 점 / 하루 권장량 이번 시간에는 요즘 이슈라고 볼 수 있는 스테비아 토마토에 대해 나누어 보려고 해요. *스테비아에 대해 자세히 알고 싶으시다면 이 글 맨 밑에 이전 글 "스테비아: 설탕을 대신한다!"를 보시는 것을 추천해 드립니다. 스테비아 토마토 스테비아 토마토는 말 그대로 스테비아가 함유되어 있는 토마토에요. 그렇다고 스테비아를 토마토에 직접적으로 주입하는 것이 아니라 스테비아 농법으로 재배한 거예요. 스테비아 농법이란? 스테비아 농법은 스테비아 추출물을 흙에 뿌려서 식물이 스스로 흡수하게 하는 농법이에요. 혹시나 당분 때문에 흙이 오염되거나 뿌리가 썩지 않을까 생각하실 수도 있는데요. 스테비아는 아주 뛰어난 토양개선 능력을 가지고 있어요. 거기에 과일의 당도를 증진시켜주면서 농작물의 조직을 치밀하게 해주어서 농산물.. 2023. 5. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 12 다음 반응형
