이번 시간에는 여러분과 나누어볼 주제는 아미노산이에요. 여러분께서도 아미노산에 대해 자주 들어보셨을 거예요. 아미노산은 우리 몸에 있어 부족해서 안 되는 영양소에요. 하지만 아미노산이 무엇인지 정확히 모르셨을 거예요. 이번 시간에는 아미노산에 대해 자세히 나누어 보도록 하겠습니다.
아미노산(Amino Acid)
아미노산은 근육, 골격, 내장, 피부 등 몸의 조직과 호르몬, 면역항체 등의 생리기능을 유지 및 조절하는 물질을 만들 때의 기본이 되는 성분이에요. 즉 우리 몸에 필요한 성분을 만드는 데 있어 가장 필요한 기본적인 성분이라는 것이죠.
아미노산은 약 20종의 아미노산으로 구성되어 있으며, 단백질이 소화효소에 의해 아미노산으로 분해되어 흡수된다고 해요. 즉 단백질을 통해 아미노산을 섭취할 수 있다는 것이죠.
그리고 여러분들은 '필수아미노산'이라는 것을 많이 들어보셨을 거예요.
필수아미노산
필수아미노산은 체내에서 합성되지 않는 아미노산을 이야기해요. 합성된다고 해도 그 양이 필요한 양에 미치지 못하죠. 그래서 필수아미노산은 반드시 음식을 통해 흡수해야만 해요.
*'조건적 필수 아미노산'이라는 것도 있지만, 여기서 다루지 않고
나중에 필요하면 자세히 나누어 보도록 하겠습니다.
그렇다면 우리 몸에 아미노산이 부족하다면 어떤 현상이 일어나게 되는 걸까요?
❖ 아미노산 결핍 시 우리 몸에 일어나는 증상 ❖
만성피로
모발 건강 악화: 탈모 및 모발이 가늘어지고 윤기가 사라짐
노화촉진: 피부 탄력 저하 및 주름 생김, 기미 주근깨
얼굴 혈색이 나빠짐
염증 치료 및 회복 기능 저하
잇몸이 자주 붓고 피가 남
손톱, 발톱 건강 저하
근력 저하 및 근육 회복 기능 저하
혈액순환이 안 됨, 수족냉증 및 추위를 많이 탐
소화 기능 저하
체중 급감소 및 체지방 증가
어지럼증
해독 능력 저하(숙취 해소 기능 저하)
면역력 감소(각종 질병에 자주 걸림)
멍이 자주 생기며 부종이 생기기 쉬움
두뇌 활동 저하 및 기억력 감소
정서 불안 및 우울증, 신경이 예민해짐
심혈관질환 발생 위험
성인병 발생 위험
세포 생성 속도 감소
이번 시간에는 아미노산에 대해 나누어 보았는데요. 아미노산만 부족해졌을 뿐인데 우리 몸의 모든 기능이 악화되어간다는 것을 알 수 있습니다. 그렇기 때문에 아미노산을 반드시 섭취하셔야 합니다. 일반적으로 단백질을 통해 아미노산을 섭취하는데 다음 시간에 아미노산 섭취에 특화된 음식에 대해 나누어 보도록 하겠습니다. 감사합니다.
*다른 정보에 대해 알고싶으시다면
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