지난 포스팅에 제로슈가 제품에 대해서 많이 나누었습니다. 그 때는 제로슈거 식품이 한창 인기가 있었기 때문이죠. 하지만 이제는 여러분도 매스컴을 통해 아시듯이 탕후루의 인기가 엄청납니다. 그 인기의 비결은 과일의 촉촉한 식감과 가벼운 식감의 설탕 코팅, 거기에 극상의 달콤함이라 할 수 있죠.
하지만 역시 좋은 시선만 있는 것은 아니죠. 너무 당이 과한 것이 아니냐는 걱정의 의견들도 무척이나 많습니다. 그래서 알고 먹으면 좋을 거라 생각해 탕후루에 대해 한번 나누어 보려고 합니다.
*탕후루는 쓰레기 문제도 있습니다만, 여기서는 단순히 당에 대한 주제만을 가지고 이야기하도록 하겠습니다.
하루 당 권장량은?
그렇다면 우리가 건강하게 생활하기 위해서는 하루 당 권장량은 어떻게 될까요? 세계보건기구(WHO)에서는 하루에 당 25g 미만을 권장하고 있습니다. 이것은 하루 2000kcal를 섭취한다고 가정하였을 때 섭취 칼로리의 5% 미만으로 기준을 잡고 있는 것인데요.
이를 설탕으로 보면 각설탕 8개, 6티스푼 정도의 양이라고 합니다. 생각보다 적다고 느껴지는데요. 왜냐하면 우리들이 일상에서 섭취하는 당류는 이보다 많기 때문이라 할 수 있죠. 일단 마트에서 판매되는 음료 1캔을 기준은 당 함량은 약 20~40g 정도 됩니다. 즉 음료 한 캔만 먹어도 하루 권장량을 넘을 수 있다는 것이죠.
그럼 다른 간식들은 어떨까요?
❖ 간식 종류별 당 함량
| 종류 | 당 함량 |
| 시리얼 | 약 9.5g |
| 과자 (1봉지) | 약 23g |
| 빵 | 약 21~37g |
| 비타민 음료 (1병) | 약 11g |
| 요거트 (1컵) | 약 8.5g |
| 생과일주스 | 약 31g |
| 아이스크림 (1개) | 약 27g |
| 생크림 케이크 (1조각) | 약 24.9g |
| 오렌지주스 (1병) | 약 22g |
| 아이스티 (1잔) | 약 31g |
| 핫초코 (1잔) | 약 31g |
| 스무디 (1컵) | 약 28 ~ 107g, 평균 약 65g |
| 콜라 (1캔) | 약 37g |
다른 간식들을 보아도 당 함량이 엄청나다고 볼 수 있어요. 그러면 커피는 당 함량이 어떻게 될까요?
❖ 커피 종류별 당 함량
| 종류 | 당 함량 |
| 커피믹스 (1잔) | 6g |
| 캐러멜 마키아토 (300ml) | 약 14.5g |
| 바닐라 라떼 (300ml) | 약 15.1g |
| 헤이즐넛 라떼 (300ml) | 약 20g |
| 화이트초콜릿 모카 (300ml) | 약 16g |
참고로 커피에 넣는 시럽은 1펌핑 당 약 10g의 설탕이 함유되어 있다고 합니다.
그리고 떡볶이는 1인분당 약 60g, 물냉면 1그릇에는 약 31.2g, 마라탕 1인분에는 약 5.09g 정도의 설탕이 함유되어 있으며, 고추장, 케첩, 샐러드 소스 등에서도 당이 함유되어 있습니다.
이렇게 우리들은 이미 당 하루 권장량을 초과하고 있습니다. 그렇다면 과연 탕후루의 당 함량은 어느 정도 될까요?
탕후루의 당 함량은?
탕후루의 당 함량은 개당 약 10~25g 정도 된다고 합니다. 물론 이는 하루 권장량을 넘는 양이긴 하지만 우리가 먹는 식품들과 비슷한 함량이라고 할 수 있죠. 그렇다고 좋다는 것은 아닙니다. 일단 WHO가 권장하는 하루 권장량은 넘었으니까요.
탕후루와 당에 대해 나누어 보았는데요. 사실 맛있는 탕후루를 먹는다는데 누가 뭐라 할 수 있겠습니까. 다만, 먹어도 건강을 생각해서 한 번에 너무 많이 드시지 말고, 조절해 가면서 드시는 것을 권장합니다. 이는 탕후루뿐만이 아니라 모든 음식도 마찬가지죠.
탕후루의 당 문제는 단순히 탕후루만의 문제가 아닌 우리가 먹는 모든 식품에 대한 문제가 되는 것임을 보여주고 있습니다. 탕후루는 우리에게 당 섭취에 대한 문제를 수면 위로 끌어 올려주었다고 생각합니다. 우리는 이렇게 수많은 설탕에 노출되어 있었습니다.
식품회사들도 당 문제 해결을 위해 많은 고려를 하고 있겠지만, 우리도 스스로 자신의 건강을 위해 당 섭취를 조절할 필요가 있습니다. 자신의 건강은 자신이 지키는 것입니다.
그럼 다음 포스팅에서 뵙겠습니다. 감사합니다.
*다른 정보에 대해 알고싶으시다면
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