이번 시간에는 당근에 대해 나누어 보려고 해요. 동네 마트를 가도 정말 흔히 볼 수 있는 채소에요. 그리고 당근은 저장성이 아주 뛰어나서 한 번 수확하면 6~8개월 정도 품질이 유지가 된다고 하는데요. 그래서 마트에서 1년 내내 볼 수 있습니다. 이렇게 우리와 가까운 당근은 영양가도 아주 뛰어나서 환절기 또는 추운 겨울에도 여러분께 강력히 추천하는 식품이에요. 이번 시간에는 당근에 대해 나누어 보도록 하겠습니다.
당근 효능
베타카로틴
먼저 당근을 대표하는 성분은 베타카로틴이에요. 이전 글 "호박: 환절기에 좋은 음식..."에서도 베타카로틴에 대해 말씀드렸는데요. 그 베타카로틴이 당근에도 함유되어 있어요. 특히 껍질에 주로 함유되어 있다고 해요. 이 베타카로틴에 의한 효능이 여러 개 소개될 거예요.
*호박에 대해 알고싶으시다면 맨 밑 이전 글 "호박: 환절기에 좋은 음식..."을 보시는 것을 추천해 드립니다.
◼︎ 암 예방 및 항암 효과
먼저 베타카로틴과 함께 팔카리놀 성분이 암세포를 파괴해줘서 암 예방에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 베타카로틴이 항산화 작용을 해 항암 효과도 아주 뛰어나요.
◼︎ 면역력 강화
베타카로틴과 비타민 C가 항산화 작용을 해 체내 활성산소를 제거해주어 면역력 강화에 도움을 줘요.
그리고 당근 속 리코펜 성분이 면역 체계를 개선해 몸의 기력을 올려줘서 각종 질병 예방에 큰 도움을 줘요. 그래서 추운 겨울과 같이 기력이 떨어져 면역력이 약해질 때 강력히 추천해 드립니다.
◼︎ 간 기능 개선 및 피로 해소
베타카로틴이 항산화 작용을 해 간세포를 활성화해주어 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 당근 속에는 비타민 C가 함유되어 있어 베타카로틴과 함께 간 기능 활성화하여 간세포 재생, 간염 예방에 아주 좋습니다.
그리고 체내 해독 작용을 해 음주 후 간의 피로 해소에도 도움을 줍니다.
◼︎ 피부 미용 및 노화 방지
베타카로틴은 항산화 작용을 해 체내 활성 산소를 제거해주어 노화 방지에 아주 좋습니다.
그리고 피부 피지선 조절 및 박테리아 저항력을 높여줘서 여드름 완화에도 도움을 줍니다.
◼︎ 당뇨 예방 혈액 순환
베타카로틴은 혈당 수치를 내려줘서 당뇨 예방에 좋습니다.
그리고 혈액순환에 좋아 기초대사에 도움을 주어 혈액 형성에 도움을 주고 그뿐만 아니라 우리 몸 머리부터 발끝까지 혈액이 잘 전달되도록 도움을 줘요. 그래서 손발을 따뜻하게 해주는데요. 그러니 손과 발이 차가우신 분들에게 강력히 추천해 드립니다.
◼︎ 폐 기능 강화
베타카로틴은 폐에 쌓인 유해 물질을 배출하는 역할을 해주어서 폐 기능을 강화시켜 줍니다.
여기까지가 당근 속 베타카로틴에 의한 당근 효능이에요. 이외에도 다른 영양소도 많이 함유되어 있어요.
◼︎ 부인병 개선
부인병이란 월경, 생리통과 같이 여성분들에게만 해당하는 질병이에요. 당근은 따뜻한 성질을 지닌 음식이라서 생리통을 완화시키는데 도움을 주며, 각종 부인병 개선에도 커다란 도움을 주어요.
◼︎ 눈 건강
당근은 눈 건강 개선에 도움을 주는 대표적인 음식 중 하나인데요. 당근에 들어있는 비타민 A, 루테인, 제아잔틴 성분이 시력을 향상 시켜주고 눈 건강을 유지하는 데 커다란 도움을 줍니다.
◼︎ 다이어트 효과
당근 칼로리는 100g당 34kcal로 낮은 편이에요. 그리고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 변비 개선 및 배변 활동에 도움을 줘요.
그리고 당근에 리코펜 성분이 지방 연소하는 기능이 있어서 체중 감량과 뱃살을 빼주는 데 도움을 준다고 해요.
이번 시간에는 당근 효능에 대해서만 다루어 보았는데요. 다음 시간에는 당근을 드실 때 주의해야 하는 부분에 대해 나누어 보도록 하겠습니다. 감사합니다.
*다른 정보에 대해 알고싶으시다면
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