오늘 여러분들과 나눠볼 주제는 모두가 즐겨 먹는 과일 중 하나인 배에 대해 나눠보려고 하는데요. 현재 9월이고 추석 명절이 다가오는 만큼 배는 우리에게 아주 익숙한 과일이죠. 그리고 배는 9월이 제철인 과일이에요. 즉, 이때 먹는 배가 가장 맛있다는 것이죠. 덧붙여서 우리나라는 전남 나주 배가 가장 유명하죠. 그리고 안성, 천안 배도 유명해요. 그렇다면 배는 어떠한 과일인지 나눠보도록 하겠습니다.
배(Pear)
배는 배나무의 열매로 아삭한 식감과 단맛, 그리고 시원한 맛과 엄청 풍부한 과즙이 특징인 과일이죠. 그리고 명절이 되면 가장 많이 판매되는 과일 중 하나인데요. 제가 예전 O 마트에서 일을 했었는데 그 때 농산 파트에서 가장 잘나가던 명절 선물 세트가 사과, 배, 또는 사과 배 혼합 상품이었어요. 그만큼 우리에게 가까운 과일이며, 동시에 사랑받는 과일이라 생각이 드는데요.
동양배와 서양배
우리나라 배, 즉 동양배와 서양배는 차이가 커다랗게 나는데요. 동양배는 둥그런 모양인데, 서양배는 조롱박 모양이에요. 그리고 모양뿐만 아니라 맛에서도 큰 차이가 나는데요. 과즙이 넘쳐나며 아삭한 식감에 단맛이 풍부한 동양배와는 달리 서양배는 푸석푸석하고 물렁물렁하며 달지도 않다고 하네요. 그래서 서양배는 조리해서 먹기 아주 좋다고 합니다. 실제로 서양에서는 배를 가지고 요리를 해 먹거나 가공식품으로 많이 판매되고 있다고 해요. 이것은 서양배니까 조리 및 가공이 되는 것이며, 동양배로 이와 같이 조리한다면 맛이 없다고 합니다. 같은 배임에도 불구하고 완전히 다른 특징을 가지고 있어요.
배 효능
- 기관지 보호 및 예방
배에는 루테올린이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 기관지를 보호해준다고 합니다. 폐 염증을 미리 예방하고 기침, 가래, 천식 등의 기관지 관련 증상을 완화시켜 준다고 해요. 그래서 배는 기관지 관련 질환을 예방하는 데 아주 좋다고 합니다.
- 숙취 해소
우리나라에서 배 하면 가장 먼저 생각나는 효능이죠. 사람들이 숙취용으로 배 음료를 마시는 분들이 많이 계세요. 실제로 배는 아스파라긴산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 알코올 분해를 해줘요. 아스파라긴산은 알코올이 체내에 흡수되면서 생기는 아세트알데하이드라는 독성물질을 제거해줘서 숙취 해소뿐만 아니라, 과음으로 인한 간 손상을 회복하도록 도움을 주며 간 건강을 증진하는데도 아주 좋다고 합니다.
- 소화 촉진
배는 천연 소화제라고 불리는데요. 배에 함유된 옥시다아제, 인버테이스 성분이 소화력을 높여준다고 해요. 그래서 많이 먹고 난 후에 배를 먹으면 속이 편안해진다고 합니다.
- 항암효과
배에는 폴리페놀과 플라보노이드라는 성분이 들어있는데 이 성분이 체내 활성산소를 제거해줘 암 예방을 해주어 항암, 암 예방에 아주 도움이 된다고 합니다. 그래서 탄 음식을 먹고 난 후에 배를 먹으면 소변을 통해 발암 물질이 몸 밖으로 배출된다고 해요. 그리고 폴리페놀과 플라보노이드는 배 과육보다 껍질에 약 25배 이상 더 함유되어 있기 때문에 껍질을 드시는 것이 더 좋다고 합니다.
- 피부 미용
배는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 생성을 촉진시켜 피부 미용에 아주 큰 도움을 주는데요. 그뿐만 아니라 배는 80%가 수분이라서 피부 보습에도 좋으며, 피부 미백 효과도 아주 뛰어나다고 합니다.
- 다이어트
배는 풍성한 수분과 배에 함유된 펙틴이란 성분이 장운동을 도와 숙변 하도록 도와줘 변비를 개선하도록 도와주어 장 건강에도 아주 좋다고 합니다. 그리고 변비 예방과 대장암 예방에도 아주 좋다고 해요.
그리고 배는 칼로리가 낮고 식이섬유가 아주 풍부하여서 다이어트나 체중조절에 아주 큰 도움을 준다고 해요. 그리고 배에 함유된 플라보노이드와 같은 산화방지제가 체내 독소 배출과 지방 제거에 도움을 줘 다이어트 식품으로도 아주 뛰어나다고 해요.
이외에도 배는 치아 건강, 면역력 강화, 고혈압 예방에 아주 좋다고 합니다.
마지막으로 이건 제가 O 마트에서 근무하면서 깨달은 것을 말씀드리려고 하는데요.
명절 선물로 사과 배 혼합세트는 되도록 구매하시지 않는 것을 추천합니다!!
요즘 대형마트에서 명절 선물을 배송해주는 서비스를 해주고 있는데, 사과 배 혼합세트를 바로 사서 가지고 가는 경우가 아니라면 구매하시지 않는 것을 권해드려요. 왜냐하면 사과는 에틸렌이라는 호르몬을 생성하는데 이 호르몬이 다른 과일에 영향을 주는 바람에 배가 금방 상하게 돼요. 그래서 제가 근무했을 때도 상품이 상했다는 컨플레인이 제법 많았어요. 그래서 사과 배 뿐만 아니라 사과와 함께 혼합된 선물 세트는 되도록 구매하지 않는 것이 좋습니다.
그래도 구매하시겠다면 구매 후에 냉장고에 보관하셔서 사과와 배를 분리해 보관하신 후에 선물하는 날에 다시 담아 선물하시는 것이 좋습니다.
여러분과 배에 대해 나누어 보았는데요. 9월은 배가 맛있을 시기라 맛있는 배도 드시고 건강도 함께 챙기시길 바랍니다. 그리고 명절 선물 사실 때 위의 내용을 참고하셔서 가장 신선한 과일 선물을 하시길 바랍니다.
다음 포스팅에서 뵙겠습니다. 감사합니다.
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